{"id":614,"date":"2021-02-10T09:00:00","date_gmt":"2021-02-10T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/us.prepreblogwp.inditex.inithealth.com\/?p=614"},"modified":"2021-02-10T11:03:31","modified_gmt":"2021-02-10T10:03:31","slug":"real-food-o-la-comida-que-cocinaria-tu-abuela","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/us.preblogwp.inditex.inithealth.com\/es\/2021\/02\/10\/real-food-o-la-comida-que-cocinaria-tu-abuela\/","title":{"rendered":"Real Food (o la comida que cocinar\u00eda tu abuela)"},"content":{"rendered":"

Ponte el delantal y recupera el cl\u00e1sico libro de recetas<\/h3>\n

Real Food no es otra tendencia alimenticia de moda, sino m\u00e1s bien un estilo de vida que evita ingerir procesados y defiende la comida de toda la vida que, seg\u00fan est\u00e1 demostrado, mejora nuestro estado de salud.<\/p>\n

Las 4 premisas de un realfooder<\/em><\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Recupera los h\u00e1bitos de consumo tradicionales<\/strong>. Dedica m\u00e1s tiempo a la cocina, prepara recetas distintas y cocina con t\u00e9cnicas de siempre (hervir, pochar, saltear, al vapor o al horno).<\/li>\n
  2. M\u00e1s alimentos naturales. <\/strong>Incorpora aquellos que conservan sus propiedades innatas. Para ello, compra m\u00e1s productos de temporada y de km cero e incrementa los alimentos frescos, priorizando las verduras y frutas. Recuerda que la mitad de tu plato deber\u00eda ser vegetal.<\/li>\n
  3. Elige procesados sanos<\/strong>. El 90% de tus men\u00fas tienen que basarse en alimentos aut\u00e9nticos o m\u00ednimamente procesados (como la leche, el aceite de oliva virgen extra, los cereales integrales, las legumbres de bote, los yogures, el queso o el chocolate de m\u00e1s de 70%).<\/li>\n
  4. Destierra los ultraprocesados<\/strong>. Adem\u00e1s de no parecerse en nada a su estado original, est\u00e1n cargados de az\u00facares, harinas y aceites refinados. Se camuflan en zumos, galletas, barritas energ\u00e9ticas, sopas instant\u00e1neas, pizzas preparadas… Por eso, cuanto menos ultraprocesados consumas, mejor para tu salud.<\/li>\n<\/ol>\n

    \u201cUn realfooder vive y siente la comida real hasta el punto de que su cuerpo es el que se lo pide y disfruta con ello\u201d, Carlos R\u00edos, nutricionista y creador del movimiento Realfooding.<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Ponte el delantal y recupera el cl\u00e1sico libro de recetas Real Food no es otra tendencia alimenticia de moda, sino m\u00e1s bien un estilo de vida que evita ingerir procesados y defiende la comida de toda la vida que, seg\u00fan est\u00e1 demostrado, mejora nuestro estado de salud. Las 4 premisas de un realfooder Recupera los h\u00e1bitos de consumo tradicionales. Dedica m\u00e1s tiempo a la cocina, prepara recetas distintas y cocina con t\u00e9cnicas de siempre (hervir, pochar, saltear, al vapor o al horno). M\u00e1s alimentos naturales. Incorpora aquellos que conservan sus propiedades innatas. Para ello, compra m\u00e1s productos de temporada y de km cero e incrementa los alimentos frescos, priorizando las verduras y frutas. Recuerda que la mitad de tu plato deber\u00eda ser vegetal. Elige procesados sanos. El 90% de tus men\u00fas tienen que basarse en alimentos aut\u00e9nticos o m\u00ednimamente procesados..<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":615,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[117,28],"class_list":["post-614","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentacion","tag-alimentos-de-temporada","tag-recetas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/us.preblogwp.inditex.inithealth.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/614"}],"collection":[{"href":"https:\/\/us.preblogwp.inditex.inithealth.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/us.preblogwp.inditex.inithealth.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/us.preblogwp.inditex.inithealth.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/us.preblogwp.inditex.inithealth.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=614"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/us.preblogwp.inditex.inithealth.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/614\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":622,"href":"https:\/\/us.preblogwp.inditex.inithealth.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/614\/revisions\/622"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/us.preblogwp.inditex.inithealth.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/615"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/us.preblogwp.inditex.inithealth.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=614"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/us.preblogwp.inditex.inithealth.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=614"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/us.preblogwp.inditex.inithealth.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=614"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}